무설탕 과자 정말로 건강에 안전할까

당알코올의 한 종류인 말티놀 분자구조

무설탕 과자가 안전하다고 생각하는 사람들이 있지만 실제로는 그렇지 않습니다.

당알코올은 설탕보다 혈당에 덜 민감하긴하지만 다량 섭취시 설탕과 진배없을 수 있기때문입니다.

 

식품에는 당알코올을 넣는걸로 무설탕을 표기할 수 있다는 걸 이용한 마케팅입니다.

평소에 혈당 조절을 해야된다거나 과당섭취를 지양하는 분들이 무심코 이건 무설탕이니까 괜찮을거라고 많이 먹는 경우가 있어 주의가 필요합니다.